平顶山的美食还是相当多的，像人们最常见到的就要数鲁山揽锅菜和郏县饸烙面了，就是在郑州也能够看到许多店，饸烙面自己吃过几次，感觉没有鲁山揽锅菜好吃一些，也有可能是个人口味的因素，当然鲁山揽锅菜的价格也稍微贵一些。

揽锅菜其实还是挺实惠的，自己当时要了一小份都没有吃完，里面的配菜也是相当的多，其中是以猪肉丸子和青菜为主，配上蕨菜、油焖豆腐、粉条、蒜薹和金针菇等，豆腐经过油炸，吃起来外酥里嫩。

郏县豆腐菜也是平顶山郏县的一道名吃，选用上好的豆腐粉条，豆腐菜的各种配菜都是比较讲究的，选用豆腐和粉条配料，再加上辣椒、茴香、葱花、枸杞、八角等十余种配料，味道鲜美油而不腻，能够起到暖胃滋补的作用。