无标题文档
您现在的位置:首页>>文登新闻
文登加强节日餐饮市场监管
2020-10-04    来源: 文登传媒网


  文登传媒网讯 节日期间,文登区市场监督管理部门加强对餐饮企业市场价格和食品安全检查,为广大市民和游客提供良好的消费环境。

  在检查过程中,执法人员对餐饮企业的价格公示情况进行了详细检查,并对价格规范进行了指导,要求食品及菜单必须明码标价,确保消费者切身利益。

  区市场监管局价格监督检查和反不正当竞争科科长李国庆说,节日期间将持续开展对价格违法行为的检查力度,督导经营者全面落实明码标价,对未执行明码标价的将给予整改。拒不执行明码标价的,将根据《中华人民共和国价格法》的规定,给予五千元以下的行政处罚。

  为加强餐饮安全监管,确保广大消费者“舌尖上的安全”,节日期间,区市场监督管理局还开展餐饮食品安全监管工作,督促餐饮服务单位规范经营行为,切实履行食品安全主体责任,严防群体性餐饮食品安全事件发生,全面提升文登餐饮服务安全水平。

  餐饮服务食品安全监督管理科科长刘冲告诉记者,在监管过程中,要求餐饮服务单位按照餐饮服务操作规范严格进行操作。首先,做好索证索票工作,确保原材料的来源有据可查;其次,在操作过程中按照操作规范,做到原材料生熟分开,防止交叉污染,加强餐饮具的消毒工作,防止细菌的滋生,还要求所有菜品一定要烧熟煮透。

  目前,区市场监管局已经对全区100多家敬老院、集体供餐单位、餐饮服务单位进行了检查,最大限度保障节日期间餐饮食品安全,让群众过一个祥和、愉快、安全的国庆中秋佳节。(侯肖笑)


责任编辑:林雪艳


 
热点图片
 

 

无标题文档
威海市文登区融媒体中心版权所有 未经书面授权 不得复制或建立镜像
鲁ICP备19053258号 鲁新网备案号:201063103 鲁公安网备37108102000070号
联系电话:0631-3588188 Email:xwzxcmw@wh.shandong.cn 网络实名:文登传媒网 网络设计/系统支持:文登传媒网
 
不良信息举报中心网络入口  不良信息举报中心网络入口  网络110报警服务