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金长林花饽饽惊艳全国农交会
2020-12-03    来源: 文登传媒网


  文登传媒网讯 “花饽饽”是文登的一种传统美食。随着时代的发展,“花饽饽”已经从各家各户的锅灶蒸制走向了规模化、标准化生产,文登长林生态农业有限公司就以生产高品质花饽饽为己任,在保留传统手工技艺的同时,努力将标准高、品质好、品牌靓的“花饽饽”,打造成文登名副其实的“金字招牌”。

  前几天,中国国际农产品交易大会在重庆国际博览中心开幕,文登长林生态农业有限公司代表“胶东花饽饽”区域公共品牌参加了本届农交会,向全国乃至世界展示了独具文登特色的花饽饽产品。

  长林生态农业有限公司生产经理宋修春说,在此次展会上,有十多家来自全国各地的一些大企业对花饽饽行业非常认可,而且在品尝过产品以后对他们的花饽饽非常有兴趣,正在进一步探讨下一步的合作。

  究竟是啥样的花饽饽能够参加国际农产品交易大会?带着疑问,记者来到长林生态农业有限公司的生产车间一探究竟。据介绍,该公司主要从事花饽饽的生产销售及推广,公司在保留传统手工技艺的同时,投资500多万元打造了规范化无菌车间,并且通过了ISO9001质量管理体系认证,为花饽饽的食品卫生安全和规模化生产提供了有力保障。

  宋修春告诉记者,进车间之前,必须有一个严格的消毒流程,洗手,消毒,更衣,换鞋,口罩还有帽子,员工戴的是双层帽子。车间内没有窗户,用的净化板装修,整体打造的是一个无尘无菌车间,里面有新风系统,有臭氧杀菌来保证食品安全。

  把好产品质量关,产业才能升级发展。金长林花饽饽虽然保留了传统的手工技艺,但是在材料的配比、面团的揉制以及醒发和蒸制的时间都有严格的要求,目前公司已经开发出以花饽饽为主流的上百个产品,采用线上线下相结合的立体化销售模式,产品被推广至全国各地,深受广大消费者的欢迎。

  长林生态农业有限公司运营部经理殷超说,公司组建了自己的一个运营团队,也入驻了很多平台,有淘宝、京东、拼多多,还有自有的平台,基于微信的一个微信商城。“双十一”的时候进行了抖音直播,创造了4个小时600单的单量。

  高标准、严要求,成就了“金长林花饽饽”品牌,也为企业的后续发展积蓄力量。眼下,企业计划通过建设标准化工厂,进一步扩大“金长林花饽饽”品牌效益。

  长林生态农业有限公司总经理林英军说,他们的营销模式和标准化工厂,以及未来的智慧仓储,这三大块整合到一起,用大数据来监管和分析,提高整个产能和效率,将来该产业才能真正做成规模化。(曲馨宇 宫婷婷 )


责任编辑:曲海萍


 
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