记得曾经看过著名喜剧表演艺术家陈强在一个电影里的一个情节，具体电影名不记得了。他因为不懂人参的正确服用方法，将一整根老人参煮了以后一次性都吃掉了，结果大冬天大汗不止，穿着短袖衫在院子里跑步。

稍有中医知识的人也都知道，人参是不可以多服用的，而且身体不虚的人也是不可以服用的。但是萝卜的话，即便是吃个三五根也不会出现这种情况，充其量就是感到辣的不行。两者的这些差异说明了什么？说明人参和萝卜的成分是不可能一样的。

再就是人生一般都会是多年生的，一般在5、6年以后才有很好的滋补效果，有的稀有的百年人参，更是稀世珍宝。而萝卜却是一年生，它们的生长环境，生长习性也是差别很大，吸收的土地中的营养是不可能一样的。

现在的营养学家通常测定的都是常见的营养成分，像蛋白质、维生素、脂肪、纤维素等。在这些常规的营养物质方面，可能人参和萝卜含量差不多。但是在一些非常规的元素方面可能并没有测定，恰恰是这些没有测定的成分使人参具有很高的营养价值 。

再一点就是中医学的理论和现代的西医和营养理论是完全不同的。也许人参中所含有一些成分，并不被现代西医学或营养学认为有营养作用。但是它却有对人体的阴阳平衡、气血通畅等具有调节能力。很多中医理论和实践是现代的营养学和西医学理论无法解释的，但并不代表它们无效。

所以不能简单的以现代检测手段的检测的结果相近，就认为人参和萝卜具有同等的价值。

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