文登风土人情
  ：：旅游节庆：：
·国际温泉节
     卵石铺路，柴门木屋，小桥流水，沐浴其间，尽享天然氧吧和大自然温泉精华……
     素有“温泉之都”美誉的文登，独占了胶东半岛13处温泉中的5处，是胶东半岛地下热水资源最富集的地区之一。这5处温泉包括七里汤、汤村汤、呼雷汤、大英汤、洪水岚汤，其水质、水温及出水量可称为胶东之最。这些温泉多分布在岩浆的边缘部位，与近期岩浆活动的构造带有关，系高温地热场的一种反映。泉水自然流出，经钻探，水头可高出地面1-8米，有汽化现象，水温达39-77℃，矿化度为每升1-10克，并含有偏硅酸等多种对人体健康有益的矿物质微量元素。依托当地丰富的温泉资源，已成功举办两届国际温泉节，吸引了来自俄罗斯、日本、韩国等国的专家学者、近200家旅游商与会，共同领略温泉文化，体验休闲乐趣，互相交流国际温泉旅游的发展经验，探讨世界温泉休闲文化发展方向。
 
·沙雕艺术节
     文登南海自然资源丰富， 12公里金色沙滩，岸坡舒缓，沙细水清，素有“黄金海岸”之称。与海岸绵延数十公里的万亩松林连为一体，成为天然的休闲娱乐场所。
     依托优势资源，2008年9月以来，文登已成功举办两届沙雕艺术节。金黄的沙子被能工巧匠雕塑成憨态可掬的猪八戒、调皮可爱的葫芦娃、温柔恬静的美人鱼，真是栩栩如生，惟妙惟肖；《美女与野兽》、《阿拉丁神灯》、《狮子王》、《海底总动员》等大家耳熟能详的童话故事，经过艺术大师的手化作一座座轮廓清晰、生动鲜明的作品，“镶嵌”在金色沙滩上。
 
·南海采贝节
     文登南海有着12公里绵长的海岸线，海洋资源非常丰富,盛产各种蛤类、对虾、海参、鲍鱼、黄花鱼、鳎目鱼、带鱼、海带、西施舌、扇贝等,尤以牡蛎、海参为上品。游人们踏着夕阳，在海边采贝、垂钓、拉网，欢笑嬉戏，看山赶海、在海天一色的美景中流连忘返。
     自2007年10月以来，文登市在南海新区成功举办了三届金滩采贝节。活动期间丰富多彩的节目轮番登场，金滩采贝、趣味拉网、海边垂钓、民俗表演、沙滩啤酒赛、风情烧烤、渔家宴……吸引了大批远道而来的客人，让游客们在追潮赶海中尽情享受大海赋予人类的乐趣。
     海边有20万平米的海主题中央公园，1.2万平米娱乐广场，万米沙滩，万亩翠绿松林，环境优美，景色宜人，阳光、沙滩、海浪、松涛，满足您一切关于海的憧憬。
 
·昆嵛山樱桃节
     绿叶掩映之下，红果累累，一枝枝、一串串，饱满圆润的樱桃，像小灯笼一样压弯了枝条。在阳光的照射下，晶莹剔透，颗颗似珍珠，粒粒如玛瑙。
     樱桃被人们誉为“春果第一枝”。昆嵛山的五月，是樱桃的成熟期，也是观光园开园的季节。每到这一季节，山里人以他们特有的质朴和热情，向大山外发出樱桃节的邀请，人们在领略山水风光、品尝美味樱桃的同时，品味昆嵛山甜美的乡情和浓郁的樱桃文化。
     如今，游昆嵛山，吃樱桃，品农家宴，已成为一种时尚，热闹的樱桃园成为中外游人的向往之境、汇聚之地。截至2009年，文登樱桃节已成功举办五届。
    青山、绿水、红樱桃，明年春来再相邀……
·李龙山会
     作为李龙文化的发源地，文登自汉时就有龙文化的记载，明清之际兴起李龙王的民间传说。相传，李龙王为人母所生，本身亦龙亦人，且天生法力。他出身贫苦、性情刚毅，忠厚诚义、侠义满怀、质朴淳孝，热爱百姓、除暴安良，为家乡及东北作了不少好事，深得人们爱戴。 李龙王恋母情深，其母死后， 将龙母坟迁至“回龙山”上。每年的农历三月初二，龙母的生日的这一天，来自全国尤其是山东、东北、江浙一带的数十万民众会聚集到回龙山祭祀、赶庙会，祈盼盛世幸福安康，这一民俗的特色，一直延续了270多年。
   
  ：：节日习俗：：
·二月二
　　二月初二又称青龙节。传说此日“龙抬头”。家家户户用红纸剪成龙样图案，贴在门窗，箱柜上。用玉米花和剪成铜钱大的花布圆片相间穿成串，名曰“小龙尾”，挂在室内和儿童胸前脑后，以祈全年平安。以前有打囤、熏虫、炒蝎豆等风俗。打囤，又称“打灰囤”，用草木灰在场院或庭院划圈为“囤”，囤内划十字，外画梯子，寓粮食满囤之意。此日打囤流行于北部地区，而南部则多在年三十日。熏虫是在屋内外焚烧香、蒿、紫苏等，以避蛇咬、蜂螫之灾。炒蝎豆之俗北境农村一直流行，又称炒老鼠眼，近年来又增加瓜子、花生豆和爆米花之类。此日忌动刀剪针线，以避“弄瞎龙眼”之嫌。此俗上世纪六十年代一度废弃，八十年代复兴，特别是此日吃面条，俗称吃“龙须面”的风俗很普遍。
·龙母寿诞节
　　相传农历三月初二为秃尾巴李龙王母亲诞辰。1940年以前，是日，村民自动出麦子蒸大饽饽，派代表挑到柘阳山、回龙山等寺庙，上供祭祀，举行盛大庙会，祈求李龙王保佑风调雨顺。一般村民多在自家院中祭祀。
·谷雨节
　　谷雨节，沿海渔民称此节为“过年”。是日凌晨，同船伙友抬着大枣饽饽、全猪，香纸、鞭炮等，先到“海神娘娘庙”祭奠，再到海边祭船，磕头跪拜，烧香许愿，祈求海神娘娘保佑船行万里，一帆风顺，满载而归。天将黎明，每条船留一人在岸上操办中午宴席，其余7人出海打鱼。中午各渔船满载鱼虾返回后，大摆宴席，酒醉方休。此俗上世纪六十年代末销声匿迹，八十年代初恢复，且规模更大。届时鞭炮大作，焚烧纸锭、香札的火光冲天。同船伙友必须参加外，还邀请有关部门的领导或好友同庆。境内多温泉。谷雨这天，妇女结伴同浴于温泉，相传可去百病。各汤谷雨三天向妇女开禁。呼雷汤等处村民，是日扮演杂剧，到温泉祭奠“汤神”。新中国成立后，迷信活动停止，但妇女谷雨洗温泉澡之习仍存。
 
 
  ：：生活习俗：：

·宴请
　　文登人热情好客，且重礼仪。外地人来文登不必为吃饭、住宿发愁。吃饭时一般由成年男子陪客，女客也要男子陪，以示郑重。家中的妇女和孩子，要等客人吃完才用饭，以示对客人的尊重。平日客至，一般让于炕头。若摆起筵席，则讲究座位排次，绝不马虎。建国后，筵席座次，曾一度废止，上世纪七十年代末又讲究起来。官宴多为圆桌，坐次是进门迎面为主陪，主陪之右为首席，之左为二席；主陪对面为副陪，副陪之右为三席，左为四席。陪客者先醉或先放碗筷视为失礼，客人告辞时要向主人道谢。

·抓周周
　　小孩满周岁，叔、伯、姑、舅、姨及外祖父母齐集庆祝，俗称“赶生日”。礼品有面食、糕点及小孩衣物玩具之类。届时，小孩穿戴一新，待亲友到齐后，设小矮桌，在簸箕内放秤、书笔等十几种物品，让婴儿任意抓取，谓之“抓周”。抓到笔、砚等意味着读书上进；先抓算盘、秤杆，意味着将来经商；先抓土块，意味着短命或做庄稼。后者是人们所忌讳的，常把土块等东西放在离婴儿较远的地方。抓完，主人设宴招待客人。

·新婚“喜饼”
　　媳妇饼俗称为“被窝饼”。此饼是女儿出嫁时，由女方娘家负责烙制的，好吃又耐存放。这种饼专门是为忙碌了一天的小两口进入洞房后，深更半夜说悄悄话时用来填肚子充饥而准备的，后来人们的生活水平提高了，这种饼就烙得多了起来，又作为礼品分发给参加婚礼的客人品尝。喜饼用精面粉加花生油、白糖、果子露等调匀，做成直径约8厘米，厚2厘米的圆饼，放平锅慢火烤烙而成，色黄润，甜香爽口。上世纪九十年代后这一民间食品开始批量生产。做多少喜饼视新娘、新郎两家亲戚的多少和人缘的疏密来定量。首先备好大盆，选用上好的白面和质量可靠的老面引子，专门用来作媳妇饼和抓格豆。
·四合院和海草房
　　农村住宅，皆坐北面南，为东南向或西南向。东西为厢房，北屋为正屋住人，南屋称倒厅或柴房，富户则为客厅，厢房多做崐磨房或仓库。沿海地区以海草(大叶藻)苫盖，山区则以茅草或麦秸为之，冬暖夏凉。

  ：：饮食习俗：：
·文登南海大饽饽
　　“馒头”的意思等同于“饽饽”，胶东人家蒸的饽饽叫做“桃儿”和“石榴”。桃有长寿的寓意，石榴有多子的含意。把发好的白面面团充分揉搓柔润，用手在面团上捏出一个小圆头，就叫做“桃儿”了；用剪刀在小圆头上剪出一些小尖刺，象征石榴果实的嘴儿，这就是“石榴”饽饽了。给家人过生日蒸的就叫寿桃。尚未结婚的年轻人和小孩，过生日蒸“粷粷”。“粷粷”的形状有点象纺梭形，小孩过第一个生日的时候，要在“粷粷”的芯里包上两粒花生米或者是芝麻，寓意孩子多长点“心眼儿”。
　　胶东人能做出十几个品种的饽饽来，大枣饽饽、小枣饽饽、菜饽饽、米饽饽、糕饽饽、豆饽饽等。

·锅塌砺子
　　 以蛎子肉制作而成。因“蛎”与“利”谐音，故为喜宴所必备。制作时，用面粉、鲜蛋搅成薄糊，加入已浸好调料的海蛎肉拌匀。油涮锅后，将拌匀的蛎糊入锅摊成薄饼，将两面煎至金黄，九成熟，再烹入兑好的汁水。此菜鲜美异常，外表金黄，内里白嫩，油而不腻。另有烧蛎黄、板炸蛎子等菜肴。 

·正月十五蒸“灯儿”
　　正月十五蒸“灯儿”是胶东特有的风俗，这个“灯儿”是用面和豆面做的家人的生肖属相动物。加入豆面是因为它黏性大、易于捏制造型。事先要准备好梳子、剪刀以
及红白黑豆等材料，做出来的生肖“形神兼备”，在各种属相动物的背上要接一个圆形的围圈，这是“灯儿”的点睛之笔。等“灯儿”蒸熟出锅后，在围圈里倒上一点豆油，插上棉芯儿，正月十五之夜把豆油灯儿点亮，意在祈求平安和丰收。点亮的“灯儿”预示着一年中人人安康快乐，风调雨顺。

·大葱蘸酱，粑粑就咸鱼
　　“粑粑”，就是玉米饼子。秋收后新玉米做的“粑粑”黄澄澄，香喷喷，非常诱人。贴锅的一面，焦焦的一层硬盖，方言叫“咯”，吃起来又香又脆；厚厚的另一面，又煊又软，香喷喷，甜丝丝的。

　　玉米饼子就蜢子虾酱是绝配。蜢子虾酱系以南海鲜活蜢子虾洗净捣烂，加入大量咸盐搅拌均匀后装缸密封，置于阴凉通风处任其发酵，勤加翻搅，假以时日，自然成熟，颜色绛紫，咸鲜逼人。发酵过来的熟虾酱，香醇无比，富含蛋白质、微量元素和多种氨基酸及有益菌，是不可多得的佐餐佳品。