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东莞有什么好吃的美食?

更新时间:2022-05-19 11:30:47点击:

来到东莞,当然要尝尝当地美食,那么东莞本地有什么好吃的呢?我来给大家推介几种:

1、塘厦碌鹅,这在东莞是非常出名的一道菜,这道菜融入了客家风味,用浓汁炮制的鹅肉鲜嫩多汁,味道完全保留在鹅肉里,令人赞不绝口。

2 ,道滘肉丸粥,肉丸使用上好的鲜肉用金属棒多次敲打,肉的纤维经过充分打击变得松软成为肉酱,并且手搓成肉丸,烹饪后爽口弹牙。

3 ,糖不甩,东坑的一道名小吃,把糯米粉搓成团状,然后在铁锅里用糖浆煮熟,配上炒花生,大人小朋友都喜欢吃。

4 ,厚街烧鹅濑,濑粉是东莞人摆寿宴的一道必备菜,而在厚街,则把烧鹅和濑粉结合在一起,以烹调好的高汤做为濑粉的汤底,表面覆盖切好的烧鹅,两者搭配的相当好。

5 ,道滘裹蒸粽,除了肇庆裹蒸粽出名外,东莞道滘的粽子也是相当有名,其选用的馅料都是最好的咸蛋黄、五花腩肉、绿豆,然后精心包裹放进锅里高温煮熟,吃的时候搭配白糖风味更佳。

除了以上几种,东莞还有不少风味独特的小吃等着你去发掘。